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खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने औचक निरीक्षण कर सामुदायिक रसोई का जाना हाल
May 19, 2020 • Brajesh Kumar Mourya • उत्तर प्रदेश

कछौना(हरदोई): (अयोध्या टाइम्स)कोविड-19 महामारी में कोई बाहरी राज्य से आये प्रवासी मजदूर, भिक्षावृत्ति करने वाले घुमंतू लोग, राशन कार्ड से वंचित दिहाड़ी मजदूर, श्रमिक कोई भूखा न सोए। इसके लिए सरकार ने सामुदायिक रसोईघर नगर पंचायत कछौना पतसेनी के प्राइमरी पाठशाला कछौना में संचालित है। इस रसोई घर का निरीक्षण बुधवार को खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने औचक निरीक्षण किया। जिसमें अभिहीत अधिकारी सतीश कुमार व खाद्य सुरक्षा अधिकारी ए०के० पाठक ने नगर पंचायत कछौना के लिपिक जय बहादुर सिंह को साफ-सफाई व आवश्यक दिशा निर्देश दिए। सर्वप्रथम स्वच्छता अनिवार्य है। रसोइयों की आवश्यक सुरक्षा उपकरण ग्लब्स, मास्क, समय-समय के अंतराल पर हाथों को अच्छी तरह साबुन से धोते रहना है। खाना खाने वालों को एक आवश्यक दूरी पर बैठना चाहिए। जिसमें सामाजिक दूरी का पालन आवश्यक है। वहीं खाना की गुणवत्ता पर आवश्यक ध्यान दें। भोजन में हरी सब्जियों का ज्यादा प्रयोग करें। जिससे व्यक्ति की प्रतिरोधक क्षमता बरकरार रहे। खाद्य पदार्थ में मिलावट न हो। खुले तेल का प्रयोग न करें। किसी भी प्रोजेक्ट का प्रयोग करने से पहले उसकी एक्सपायरी डेट अवश्य चेक कर लें। तेल की रीसाइक्लिंग न करें। कोई पदार्थ खुला न रखें। भोजन करने वाले सभी लोगों का नाम, पता, लिंग, मोबाइल नंबर आवश्यक नोट करें। रसोई घर में देख-रेख के लिए अनुश्रवण समिति के द्वारा समय-समय पर भोजन की गुणवत्ता व निरीक्षण अवश्य कराया जाए।
        इस अवसर पर लिपिक जय बहादुर सिंह, खंड शिक्षा अधिकारी सहायक सत्य प्रकाश मिश्रा, अनुश्रवण समिति के सदस्य परमेश्वर दयाल आदि मौजूद रहे।